黑西洋参做为某种享有比较重要中药和享用币值的草木，所含很多种活性酶组成如多糖、类黄酮、类胡箩卜素等。尽管，黑西洋参果實考虑到高含蓄水量、薄皮和多汁基本特征，在采后很易情况霉烂变质。如何消除消除静电场是某种非热、高产出费用的电磁学保鲜冷藏的技术，更是要格外重视是LVEF(low-voltage electrostatic field)，优于高压电如何消除消除静电场，LVEF（输出功率远低于或等于62.5kV）更的安全、环保节能，在加长生鲜度等方面享有大范围的市面能力。并且，LVEF是否是很好的地能维持黑西洋参的贮存生鲜度，无权指明。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生物技术为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

国外英文一级标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名字主题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

的客户企业单位：宁夏大学

分析建材：枸杞

拜谱提供数据高技术：转录组

研究探讨路线地图

探究最后

1. LVEF处理后增强构杞结的果贮存品控

LVEF清理的红西洋参果子店铺十五天后未显现变烂或质变（图1A）。剖析组和LVEF清理组的红西洋参果子在一整块店铺一年后没了特殊变换，LVEF清理后特殊廷缓了果子变滑，且在店铺后面的延长可可溶固形物（TSS）和滴定酸度（TA）水平等。

图1： 差表组和LVEF清理组黑枸杞果肉的存贮的质量相当

2. 转录类物质析LVEF对钝化应激反应的政策调控

LVEF清理有明显改进了红枣果實贮藏前一天的dna遗传转录情况，与差表组差距，在贮藏12天时地利，LVEF清理组有2939个DEGs，中仅1444个变动，1491个上浮（图2A-C）。这dna遗传基本生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸新陈产生、异丙醇酸新陈产生等路线（图2D）。

图2：参考组和LVEF进行处理组枸杞子果肉的转录混合物析

LVEF治理 显著性不断提高了与亲水性氧细胞系排泄、线粒体脱色恢复准稳态、苯丙烷细胞系排泄和较为成熟想关的染色体表达爱技术，直接遏制了与细胞系壁细胞系排泄和丁二烯生物体合出及讯号转导方式想关的染色体转录（图3），这从转录技术回答了黑枸杞保藏流程中产品的转变 。

图3： 对应组和LVEF加工处理组苟杞果子转录组基因组的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体氧化物修复分泌的引响

LVEF加工处理提高了了线粒体NAD(P)+技术技术，调低了NAD(P)H技术技术，增高了NAD(P)+/NAD(P)H参考值，说明其能的调节线粒体新陈代谢，反应电量初次应答模式（图4 A-F）。

图4： 比较组和LVEF解决组苟杞果种线粒体防氧化抹除情形定量分析

优秀文章总结ppt

综合上面的，LVEF解决同质性加强大枣果种的日常的储存产品，收录提高颜色、减小失重率、减缓果种溶解、恢复酸度等。转录混合物析表示，LVEF解决调涨了大枣果种中与特异性氧新陈分泌率和线粒体钝化重现新陈分泌率有关系的基因组遗传的表述，的同时缓和了与細胞壁新陈分泌率、乙稀菌物炼制及数据信息转导路经有关系的基因组遗传的转录。本调查证明了低电流值静电能场解决对大枣保藏产品实现的影向及机能。

拜谱个人心得体会

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核蛋白酶组学、突显核蛋白酶组学、细胞代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参照文章：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.